LES EPHEMERES

Notre gamme de bières éphémères évolue en permanence.  

Vous trouverez ici les bières éphémères bientôt disponibles ou en stock actuellement à la brasserie. 

D'autres références parmi nos collectors peuvent également être disponibles chez nos clients : si une référence en particulier vous intéresse, vous pouvez appeler le 06 49 84 78 91 pour vérifier sa disponibilité chez certains cavistes.

Bières disponibles actuellement

Vibrance - Pale Ale aux 3 agrumes  (Alc. 4,9°) Nouveauté

Présentation : brassée en collaboration avec le restaurant La Cadole Sainte-Paule, la Vibrance est une Pale Ale aux 3 agrumes frais (orange, pomelo et citron vert), pour une explosion de fraîcheur assurée

Légèrement amère, elle reste très légère. Au nez, le délicat parfum des agrumes laisse ensuite place à d'agréables notes florales.

Houblons : Cascade Magnum.

Ingrédients : malts d'orge et de blé, pomelos, oranges, citrons verts, houblons, levure, eau.

Formats : bouteilles 33 cl et 75 cl.

Bières disponibles prochainement

Alma de Santiago - Mojito Gose (Alc. 4,1°) / Médaille d'or Concours International de Lyon 2022

Présentation :  L'Alma de Santiago est une gose (bière acide) travaillée à la façon du célèbre cocktail Mojito. Très rafraichissante, elle est macérée avec des feuilles de menthe fraiche et des zestes de citrons verts. Sans arôme artificiel, elle est 100% naturelle. 

Bière acide, sans amertume, révélant des arômes de menthe et de citron vert. 

Houblons Spalt.

Ingrédients : malts d'orge et de blé, houblon, menthe, citrons verts, gros sel, levure, eau.

Formats : bouteilles 33 cl et 75 cl.

Onirik - Gose (Alc. 4,1°) /  Médaille d'or France Bière Challenge 2022

Présentation : la Gose est un style de bière ancestral. Légèrement salée, atypique et acide, son nom de Gose provient d’une rivière naturellement salée près de Goslar en Allemagne. Brassée en fermentation mixte, l'Onirik contient une pointe de gros sel et des graines de coriandre. 

Bière très désaltérante et acide, aux arômes rappelant l’ananas et le fruit de la passion. 

Houblons : Spalt.

Ingrédients : malts d'orge et de blé, houblon, gros sel, graines de coriandre, levure, eau.

Formats : bouteilles 33 cl et 75 cl.