LES EPHEMERES
Notre gamme de bières éphémères évolue en permanence.
Vous trouverez ici les bières éphémères bientôt disponibles ou en stock actuellement à la brasserie.
D'autres références parmi nos collectors peuvent également être disponibles chez nos clients : si une référence en particulier vous intéresse, vous pouvez appeler le 06 49 84 78 91 pour vérifier sa disponibilité chez certains cavistes.
Bières éphémères disponibles actuellement
Fleur & Plume (Alc. 5,7°) - Nouveauté
Présentation : Douce au premier abord, cette bière révèle une force insoupçonnée dans sa composition.
Infusée à l'hibiscus, elle offre une délicate touche florale et acidulée. Son amertume équilibrée et ses arômes fruités libèrent une puissance surprenante.
Houblons : Cascade & Magnum.
Ingrédients : malts d'orge, d'avoine et de blé, hibiscus, houblons frais, levure, eau.
Formats : bouteilles 33 cl et 75 cl.
Sola - Mash Hop IPA (Alc. 6,1°) - Nouveauté
Présentation : Brassée avec des houblons frais Cascade et Challenger récoltés dans le Beaujolais, cette IPA est élaborée en "mash hopping" (houblons ajoutés lors de l'empâtage) et en "dry hopping" (houblons ajoutés après la fermentation) dévoile des arômes intenses.
Houblons : Cascade & Challenger.
Ingrédients : malts d'orge, d'avoine et de blé, houblon frais, levure, eau.
Formats : bouteilles 33 cl et 75 cl.
Saison Velours - Fraise (Alc. 5,2°) - Nouveauté
Présentation : Bière de type saison aux fraises fraîches brassée sans arômes artificiels. Blonde aux reflets légèrement rosés, elle dévoile un nez de confiture de fraises. En bouche, une acidité vive et rafraichissante, avec des notes fruitées rappelant la confiture.
Houblons : Aramis.
Ingrédients : fraises fraîches, mûres fraiches, malts d'orge et de blé, houblon, levure, eau.
Formats : bouteilles 33 cl et 75 cl
Dark Roses - Stout à la rose de Damas (Alc. 5,3°)
Présentation : bière noire macérée aux pétales de rose de Damas, agrémentée d'une légère pointe de poivre blanc. Elle est brassée à base de malts torréfiés.
Bière peu amère révélant des notes de café, sublimées par le parfum subtil de la rose.
Houblons : Aramis et Triskel.
Ingrédients : malts d'orge et de blé, pétales de rose de Damas, eau de rose, poivre blanc, houblons, levure, eau.
Formats : bouteilles 33 cl et 75 cl
La Pain'Pante - Bière au pain (Alc. 5,7°)
Présentation : Cette bière est le fruit de notre 8ème collaboration avec la boulangerie Au Fournil des Vignes à Theizé, avec pour objectif de donner une seconde vie aux pains invendus en les intégrant au brassin. La Pain'Pante révèle des arômes de pain du fournil, alliés aux houblons légèrement amérisants qui lui apportent fraicheur et élégance.
Houblons : Magnum & Aramis.
Ingrédients : pains, malts d'orge et de blé, houblons, levure, eau.
Formats : bouteilles 75 cl
*Etiquette réalisée par Marlène Verglas