La brasserie sera fermée à partir du 10 août pour les congés estivaux. Nous vous retrouverons fin août !
Vous trouverez ici les bières éphémères bientôt disponibles ou en stock actuellement à la brasserie.
D'autres références parmi nos collectors peuvent également être disponibles chez nos clients : si une référence en particulier vous intéresse, vous pouvez appeler le 06 49 84 78 91 pour vérifier sa disponibilité chez certains cavistes.
Présentation : Cette IPA est le fruit d'une collaboration avec Hopen. Elle est sublimée par la levure Hornindal Kveik, célèbre pour ses arômes fruités et sa fermentation à haute température. Le résultat est une bière vive, aromatique et pleine de caractère.
Houblons : Comet & Chinook.
Ingrédients : malts d'orge, d'avoine et de blé, houblons, levure, eau.
Formats : bouteilles 33 cl et 75 cl.
Présentation : Micro IPA peu alcoolisée, Mykra est parfaite pour les beaux jours. Brassée avec des houblons Mosaic, elle offre une palette aromatique intense de fruits tropicaux et nuances résineuses, soutenue par une amertume douce et rafraîchissante..
Houblons : Mosaic.
Ingrédients : malts d'orge, blé et avoine, houblon, levure, eau.
Formats : bouteilles 33 cl et 75 cl.
Présentation : Smoak est une blonde au malt de blé fumé au bois de hêtre. Son nez mêle notes florales et fumées tandis qu'en bouche sa rondeur réconfortante invite à savourer chaque gorgée.
Houblons : Aramis et Magnum.
Ingrédients : malts d'orge, blé et avoine, houblon, levure, eau.
Formats : bouteilles 33 cl et 75 cl.
Présentation : Légère et désaltérante, cette bière blonde est infusée avec une pointe de gingembre ajoutée pendant la fermentation. Ce procédé permet d'extraire les arômes sans accentuer le côté piquant du gingembre, offrant ainsi des notes florales et une grande fraicheur.
Houblons : Citra & Centennial.
Ingrédients : malts d'orge et de blé, gingembre frais, houblon, levure, eau.
Formats : bouteilles 33cl et 75 cl.
Présentation : Sour portée par une acidité légère et équilibrée. Des zestes d’orange frais apportent une touche subtile d’agrumes, tout en finesse. Un profil rafraîchissant, précis et harmonieux, idéal pour ceux qui redoutent les bières amères.
Houblons : Magnum.
Ingrédients : malts d'orge et de blé, zestes d'orange frais, houblon, levure, eau.
Formats : bouteilles 33 cl et 75 cl.